Miei la alegere! Iata preturile carnii de miel in pietele vasluiene

Aproximativ 20.000 de miei vor ajunge pe masa de Pasti a vasluienilor. Oferta este bogata si pentru toate buzunarele, avand in vedere ca din totalul animalelor sacrificate o parte vor putea fi vandute direct la stana, unde pretul e mai mic, iar o parte vor merge in magazine, unde pretul creste considerabil. Multi miei vor merge in judetele vecine, unde vanzarea este mai buna si puterea de cumparare mai mare.
Daca direct de la stana mileul se vinde in viu la pretul de 8 – 9 lei pe kilogram, nu aceeasi este situatia in carmangerii si in piete, unde kilogramul de carne de miel ajunge 22 – 23 de lei. “Sunt multi care vin direct la stana si cumpara. Se uita la animale si au posibilitatea sa-si aleaga mielul pe care il doresc. Pe langa faptul ca e mai ieftin, e si mai sigur pentru client, pentru ca vede cu ochii lui ce animal este sacrificat. Nu se poate trezi cu surpriza ca “latra in farfurie”, asa cum se spune. La sfarsitul de saptamana chiar am avut vanzari bune. Au fost personae care au venit de la oras cu masina si au cumparat cate trei, patru miei, pentru rude, pentru prieteni”, spune proprietarul unei stane din Vaslui. Dupa cum spun crescatorii de animale, mieii sunt numai buni de taiat. “Cum se intampla in fiecare an in perioada sarbatorilor pascale, creste foarte mult cererea pentru carnea de miel. A fost un an bun, mieii sunt acum numai buni pentru taiat. Estimam ca la nivelul judetului vor fi sacrificati aproximativ 20.000 de miei, insa nu toti vor ajunge pe piata de desfacere din Vaslui, ci vor merge in alte judete, unde carnea de miel este la mai mare cautare”, a declarat Ion Agafitei, presedintele Asociatiei Crescatorilor de Ovine Ovis Mold Vaslui. Desi canea de miel a aparut de cateva zile in magazine, vanzatorii se asteapta ca varful cumparaturilor sa fie saptamana aceasta. Comerciantii din piete vor vinde mielul intreg sau la jumatate de carcasa, dar sunt dispusi sa vanda si la kilogram, deoarece, din experienta anilor trecuti, au constatat ca vanzarile merg bine daca ofera cantitati mai mici. “Sunt personae care nu-si permit sa cumpere un miel intreg si pentru ele vom vinde si la kilogram. Sarbatorile nu sunt sarbatori daca nu ai o bucata de carne de miel pe masa. Acum ceva timp, vindeam doar miei intregi sau jumatati, dar in ultimii ani am inceput sa dam si la kilogram si vanzarile au mers bine”, spune patronul unei carmangerii.