Inca o fabrica de panificatie a fost inchisa! Painea era produsa intr-un spatiu plin de mizerie si mucegai

O fabrică de pâine din comuna Şuletea a fost închisă, joi, în urma unui control efectuat de reprezentanţii Inspecţiei Sanitare Veterinare şi Pentru Siguranţa Alimentelor (DSVSA) Vaslui. Potrivit directorului executiv al instituţiei, Mihai Ponea, aceasta este cea de-a doua unitate de profil închisă la nivelul judeţului Vaslui în ultimele două săptămâni, din cauza unor abateri grave în ceea ce priveşte respectarea condiţiilor de igienă. “Au fost consemnate de inspectorii DSVSA Vaslui deficienţe privind igiena în spaţiul de producţie, depozitarea materiilor prime necorespunzător, echipamente ale personalului necorespunzătoare, igiena precară a echipamentelor şi utilajelor de lucru. Nu putem produce pâine în condiţii insalubre, era mucegai peste tot, mizerie, utilajele erau neigienizate înainte de începerea lucrului. Aşa ceva nu putem tolera, fapt pentru care s-a dispus ordonanţă de suspendare temporară a activităţii, până la remedierea deficienţelor constatate. Dacă situaţia se remediază, ni se face solicitare, trimitem echipă care să constate că aspectele s-au remediat şi vom redeschide fabrica’, a declarat directorul executiv al DSVSA Vaslui. Unitatea respectivă comercializa produse de panificaţie în comunele din zona Bârlad. Conducerea DSVSA Vaslui a atras atenţia tuturor producătorilor din judeţul Vaslui să se aplece mai mult asupra asigurării măsurilor de igienă în spaţiile de producţie şi asupra aspectelor legate de materiile prime, salubritatea produselor şi modul de comercializare şi depozitare a acestora.